Harga Daging Ayam Dibanderol Rp 38 Ribu per Kg

Harga daging ayam terlihat fluktuatif di pasar tradisionil. Berdasar pengamatan harga beragam dari mulai Rp 35 ribu sampai Rp 38 ribu per kg (kg).

“Harga dada (fillet) Rp 50 ribu per kg, ayam per ekor Rp 35 ribu per kg,” tutur Willy (35) pada Liputan6.com di Pasar Tomang Barat, Jakarta Barat, Jumat (15/11/2019).

Untuk sisi lain, paha dia jual seharga Rp 40 ribu per kg, tulang seharga Rp 12-13 ribu per kg, kulit Rp 25 ribu per kg, serta ati ampela seharga Rp 2.500 sepasang.

Saat diberi pertanyaan apa harga ayam akan naik waktu Hari Raya Natal, Willy belum bisa menjawab dengan cara tepat. “Bergantung suplai,” katanya.

Harga ayam terlihat naik dalam tempat usaha punya Amin (53). Dia menyebutkan harga ayam perlahan mulai naik, pedagang juga ogah ambil barang serta pembelian dari customer lesu.

“Itu barang kosong semua,” sebut Amin sambil menunjuk lapak di seputar. “Ada barangnya, tetapi pedagang tidak berani mengambil sebab harga mahal,” katanya.

Di tempatnya, fillet dipasarkan seharga Rp 55 ribu per kg, Sudutkebun.com lalu sisi sayap Rp 35 ribu per kg. Sesaat ampela dipasarkan seharga Rp 2.500 – Rp 3.000, kulit ayam dipasarkan Rp 25 ribu per kg, serta kepala Rp 15 ribu per kg.

Berubah ke daging sapi, harga di Pasar Tomang Barat terlihat konstan walau mendekati natal. Harga daging masih Rp 120 ribu per kg, sisi iga Rp 90 ribu per kg, serta sisi untuk sop seharga Rp 90 ribu per kg.Anjloknya harga ayam hidup pada tingkat peternak membuat perkumpulan peternak ramai berunjuk rasa minta peningkatan harga ke Pemerintah.

Sekretaris Jenderal Kombinasi Organisasi Pebisnis Peternak Ayam Nasional (Gopan) Sugeng Wahyudi menjelaskan, di hari ini demonstrasi mereka sudah membawa hasil.

Demonstrasi yang pada Kamis lalu (5/9) tuntut peningkatan harga ayam hidup dari sebelumnya turun ke level paling rendah di Jawa Tengah sebesar Rp8.000 per kg, (Kg) sekarang sukses naik sekitar Rp2.000-Rp3.000 per kg.

“Harga ayam per ini hari, ada peningkatan bila dibanding dengan sebelum demonstrasi. Ada peningkatan seputar Rp2.000-Rp3.000 untuk wilayah Bogor serta sekelilingnya. Bogor paling rendah Rp10.500 per kg tempo hari,” katanya pada Liputan6.com, Senin (9/9/2019).

“Untuk Jateng, Jawa timur harga ayam telah Rp13 ribu-Rp14 ribu. Untuk Bandung, Subang Kerawang, Tasik telah pada harga Rp15 ribu-Rp16 ribu. Sedang untuk Bogor harga telah di rata-rata Rp17 ribu itu harga ayam hidup di kandang,” lanjut ia.

Leave A Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *